Španělská Extremadura + ŘÍMSKÉ DĚDICTVÍ + GURMÁNSKÉ TRADICE REGIONU

Po příletu do španělského hlavního města se vydáme na cestu do Ávily, nejvýše položeného okresního města ve Španělsku a čtvrtého nejvyššího v Evropě (1132 metrů n. m.).

Působivé město, zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO, nás okouzlí svými monumentálními hradbami a jedinečnou atmosférou.

Ávila je úzce spjata s osobností svaté Terezie z Ávily, významné mystičky, spisovatelky a zakladatelky řádu bosých karmelitek. Projdeme se uličkami města, které dýchají historií a duchovní hloubkou, a ponoříme se do příběhů o životě této výjimečné ženy.

Po příjezdu se ubytujeme a budete mít možnost nasát první dojmy. Pokud nám příjezdový čas dovolí, vydáme se na procházku centrem města, kde pak můžeme povečeřet v některém z místních podniků. 

Dopoledne nás čeká objevování středověké Ávily, obklopené monumentálními hradbami, které tvoří její nezaměnitelný ráz.

Začneme procházkou po hradebním okruhu a pro další výhledy zamíříme do majestátní katedrály s jedinečnou atmosférou, přičemž byste neměli vynechat vyhlídku z katedrální věže, odkud dohlédnete až na vrcholky hor Sierra de Gredos. V historickém centru navštívíme kostel sv. Terezie z Ávily. 

Doporučujeme ochutnat některou z místních specialit. Oblíbenou pochoutkou je kotleta Chuletón de Ávila, tradiční bramborová kaše s paprikou a slaninou Patatas revolconas nebo sladké yemas de Santa Teresa.

Odpoledne se vydáme na cestu přes průsmyk Puerto Castilla. Z vyhlídky Mirador Puerto de Tornavacas se rozloučíme s Kastilií a přivítáme Extremaduru.

V údolí Valle del Jerte nás okouzlí terasovitá krajina s rozlehlými třešňovými sady a malebné vesničky jako Jerte nebo Cabezuela del Valle.

Na závěr dne, dle časových možností, se projdeme místní přírodou a pokocháme se výhledy na malebné údolí. Nocleh a večeře nás čekají v jedné z místních vesnic, kde si vychutnáme speciální třešňové menu – ideální zakončení dne plného zážitků.

Ráno začneme procházkou malebným městečkem Plasencia, které se právem nazývá zapomenutým klenotem Extremadury.

Projdeme se historickým centrem, kde nás okouzlí stará a nová katedrála, středověký akvadukt a honosné šlechtické paláce. Z hradeb si užijeme krásné výhledy na okolí, zatímco na věžích města budeme obdivovat čápy, kteří sem pravidelně přilétají hnízdit.

Po poledni se vydáme na místní farmu, kde jsou iberská prasata chována volně na pastvinách. Majitelé nám povypráví o hodnotě pastviny a péči, která je věnována chovu těchto zvířat. Iberská šunka je jednou z delikates španělské kuchyně, kterou na místě ochutnáme. 

Naším dalším cílem bude národní park Monfragüe, jehož dominantou je zřícenina maurského hradu. Ti, kteří se k němu vydají (3,3 kilometru na hrad a zpět, převýšení 130 metrů, cca 1,5 hodiny), budou odměněni vyhlídkou na impozantní kaňon řeky Tejo.

Navštívíme také skalní útvar Salto del Gitano, kde budeme moci pozorovat majestátní supy kroužící nad dramatickou krajinou. Tento park je skutečným rájem pro milovníky přírody a výjimečných scenérií.

Na závěr dne nás čeká návštěva a noc strávená v klášteře Real Monasterio de Guadalupe, který patří k památkám UNESCO.

Tento nádherný klášterní komplex v horách je úzce spojen s historií reconquisty i zámořských objevů. Prohlédneme si baziliku, místo posledního odpočinku kastilských králů, a pokloníme se sošce Panny Marie Guadalupské, která je patronkou Latinské Ameriky a hrála klíčovou roli v dějinách Španělska.

Dnes se ponoříme do historie, kterou napsali Římané. Nejprve nás čeká návštěva Méridy, bývalého hlavního města římské provincie Lusitánie.

Prozkoumáme impozantní římské divadlo a amfiteátr, projdeme se po nejzachovalejším mostě této epochy ve Španělsku a objevíme další pozůstatky římské minulosti provincie Hispania. V Méridě byla umučena barcelonská patronka sv. Eulálie, které je zasvěcena Basílica de Santa Eulalia. 

Odpoledne se přesuneme do pseudostepní oblasti Malpartida nedaleko Cáceres, která je nádhernou ukázkou žulových útvarů poutajících pozornost geologů z celého světa, ale také umělců. 

Večer dorazíme do Cáceresu, kde se projdeme historickým centrem tohoto města, zapsaného na seznamu UNESCO. Malebné uličky, staré paláce a impozantní náměstí nás přenesou zpět v čase.

Po snídani vyrazíme na sever po legendární Vía de la Plata, římské silnici, která kdysi spojovala Méridu s Leónem.

Této silnici se přezdívalo „stříbrná“ díky kameni obsahujícím slídu, jež se na slunci nádherně leskla, a možná si také pamatuje otisky tisíců legionářských sandálů, které po ní prošly během cesty na sever. Tato trasa je nejen historickým svědectvím římské moci, ale také jednou z hlavních poutních cest do Santiaga de Compostela.

Zastavíme se v městečku Hervás, známého svou unikátní horskou židovskou čtvrtí. Projdeme se jeho malebnými uličkami. Hervás je proslulý také svými kaštany, které se kolem městečka pěstují, a to bude skvělý doplněk k našemu výletu. 

Budeme pokračovat do průsmyku Puerto de Béjar, abychom si vyzkoušeli na vlastní kůži putování (necelých 9 kilometrů s klesáním 220 metrů a mírným stoupáním 140 metrů za dobu 2,5 hodiny) po této historické silnici. Dojdeme do malebné vesnice La Calzada de Béjar, kde nás čeká krátký odpočinek a občerstvení v místním baru, než se vrátíme k autobusu.

Večer dorazíme do Salamanky, kde si užijeme tapas na proslulém náměstí Plaza Mayor. Tento večer bude dokonalým zakončením dne plného historie, přírody a skvostných chutí.

Dnes se vydáme na objevování historického a kulturního dědictví Salamanky, města zapsaného na seznam UNESCO.

Dopoledne začneme procházkou. Navštívíme Casa de las Conchas, slavný palác, který je jedním ze symbolů města, prohlédneme si historickou budovu univerzity a katedrálu, jež je jednou z největších ve Španělsku a spojuje ve své architektuře starou a novou část. 

Pokud máme rádi umění, nesmíme vynechat návštěvu Casa Lis, muzea věnovaného art nouveau a art deco, kde se můžeme také občerstvit v krásné kavárně. Po dopoledních prohlídkách si vychutnáme oběd v některé z místních restaurací.

Poté se přesuneme do Tora, kde nás čeká exkurze v muzeu vína Pagos del Rey s ochutnávkou místních specialit. Toro je známé svou bohatou vinařskou tradicí, a tak si vychutnáme nejen skvostné víno, ale i krásné okolí tohoto historického městečka.

Večer se přesuneme do blízké Zamory, kde strávíme zbytek večera a další dvě noci.

Dnes nás čeká den plný krásných výhledů a zážitků. Začneme plavbou na lodi po řece Duero, která v těchto místech vymlela hluboký skalnatý kaňon.

Po 1,5hodinové plavbě vystoupáme na skalnatý okraj kaňonu, odkud se nám z vyhlídkové terasy otevře nádherný panoramatický pohled na okolní krajinu.

Zbytek dne strávíme v malebné Zamoře, přezdívané hlavní město česneku. Projdeme se historickým centrem a navštívíme katedrálu a užijeme si výhledy z městských hradeb pod dohledem čápů hnízdících na střechách domů a kostelů.