Zimní Arménie + SILVESTR + ZAKAVKAZSKÁ KUCHYNĚ A STAROBYLÉ KLÁŠTERY

V ranních hodinách odletíme z Prahy do Jerevanu. Následně se přesuneme objednaným transferem do hotelu, kde se ubytujeme.

Odpoledne začneme prohlídkou hlavního města Arménie – Jerevanu, jednoho z nejstarších nepřetržitě obývaných měst světa.

Během procházky si budeme všímat charakteristického růžového tufu, díky němuž se mu přezdívá „Růžové město“ a který mu dodává nezaměnitelnou atmosféru.

Projdeme se kolem malého jezera s labutěmi a po moderní Severní třídě, jedné z nejživějších ulic města, až na náměstí Republiky – pulzující srdce Jerevanu, kde pocítíme jeho jedinečnou atmosféru.

Zastavíme se také u Arménského národního akademického divadla opery a baletu Alexandra Spendiarjana, jedné z hlavních kulturních institucí země a symbolu národní identity, kde se propojuje opera, balet i klasická hudba.

Poté vystoupáme (nebo vyjedeme eskalátorem uvnitř) na monumentální Jerevanskou kaskádu, odkud se otevírá nádherné panorama města a za dobré viditelnosti i silueta biblické hory Ararat.

Kaskády tvoří několik desítek teras propojených schodišti a vnitřními eskalátory. Uvnitř se nachází Galerie moderního a současného umění, kterou založil filantrop Gerard Cafesjian, s díly významných umělců 20. století. Komplex je dnes symbolem kulturní obnovy města po rozpadu Sovětského svazu.

Po programu si dopřejeme příjemnou zastávku na zahřátí a v některé z útulných kaváren v centru si vychutnáme sklenku svařeného vína, provoněného skořicí, kořením a citrusy. Na chvíli zpomalíme a nasajeme atmosféru města.

Následně navštívíme Vernisáž – živý trh pod širým nebem, kde se setkáme s tradiční arménskou tvorbou a místními řemeslníky. Najdeme zde širokou nabídku suvenýrů od šperků a dřevěných řezeb přes obrazy a keramiku až po typické arménské koberce.

Večer budete mít volno k procházce svátečně vyzdobenými a rozzářenými ulicemi Jerevanu, ve kterých panuje příjemná vánoční atmosféra. Můžete posedět v kavárně, ochutnat tradiční arménskou kávu nebo sladkou gatu – tradiční arménský dezert z máslového těsta plněný směsí cukru, mouky a másla, který se často podává při svátcích a oslavách a symbolizuje pohostinnost.

Návrat na hotel individuálně nebo s průvodcem.

Po snídani se vydáme ke klášteru Khor Virap, jednomu z nejvýznamnějších poutních míst v Arménii.

Toto místo je úzce spojené se vznikem arménského křesťanství – právě zde byl podle tradice uvězněn svatý Řehoř Osvětitel, který po svém propuštění přivedl krále Tiridata III. ke křesťanské víře. Arménie se tak v roce 301 stala prvním státem na světě, který přijal křesťanství jako státní náboženství.

Klášter leží v těsné blízkosti tureckých hranic a nabízí jeden z nejikoničtějších výhledů v celé zemi – za jasného počasí se před námi otevře majestátní silueta biblické hory Ararat. Atmosféra tohoto místa je silná, klidná a duchovně působivá, což z Khor Virapu činí jedno z nejnavštěvovanějších poutních míst v Arménii.

Následně se přesuneme do Ečmiadzinu (Vagharšapat), sídla arménské apoštolské církve. Navštívíme zde katedrálu Ečmiadzin, jednu z nejstarších křesťanských katedrál na světě, zapsanou na seznamu UNESCO.

Okolí katedrály tvoří klidné zahrady a celé místo vyzařuje poklidnou, duchovní atmosféru. V zimním období je navíc méně navštěvované, což ještě umocňuje jeho tichý a intimní charakter.

Po návratu do Jerevanu se zájemci mohou zúčastnit silvestrovského galavečera se slavnostní večeří a zábavním programem. Program se každoročně liší a konkrétní nabídka bývá k dispozici během podzimu, zpravidla v listopadu.

Obvykle se jedná o večer v restauraci nebo hotelu s vícechodovou večeří, nápoji a doprovodným programem v podobě živé hudby či DJ, který zajišťuje zábavu až do pozdních nočních hodin.

Více informací poskytneme v průběhu listopadu.

Dnes se můžeme vrátit na místa, která nás během předchozí prohlídky zaujala, a tentokrát si je užít vlastním tempem. Znovu se můžeme vydat do novoročně vyzdobeného centra, zastavit se na náměstí Republiky, projít se po elegantní Severní třídě nebo zamířit k Opeře a Labutímu jezeru. Kdo bude mít chuť na delší procházku, může se vrátit také ke Kaskádě a za příznivého počasí si tentokrát za denního světla vychutnat panorama Jerevanu s výhledy na zasněžený Ararat.

Volný čas můžeme využít k procházce, návštěvě místních kaváren a restaurací – ideální příležitostí je ochutnat silnou a aromatickou arménskou kávu, která patří k místní každodenní kultuře a v zimním období krásně zahřeje, nebo tradiční arménské speciality či vyrazit za nákupy suvenýrů a lokálních produktů.

Mezi typické zimní speciality patří například horký granátový nápoj. Připravuje se z čerstvé šťávy z granátových jablek, která se lehce zahřeje a dochutí kořením, například skořicí či hřebíčkem. Výsledkem je příjemně sladkokyselý, aromatický nápoj, který je oblíbený zejména během svátků.

V zimě se navíc často setkáme i s tradičními vydatnými polévkami, jako je harissa – pomalu vařená pšeničná kaše s masem, která se připravuje dlouhé hodiny a patří k typickým sytým jídlům arménské kuchyně.

S příchodem večera se Jerevan rozzáří tisíci světel a novoroční výzdobou, která dodává městu jeho jedinečnou atmosféru.

Návrat na hotel individuálně.

Po snídani vyrazíme ke klášteru Geghard, jedné z nejvýznamnějších arménských památek zapsané na seznamu UNESCO. Část komplexu je vytesaná přímo do skály a celé místo působí velmi mysticky.

Geghard patří k nejdůležitějším duchovním místům v Arménii a jeho historie sahá až do 4. století. Název znamená „kopí“ a odkazuje na relikvii, kterou měl být podle legendy probodnut Ježíš Kristus a která zde byla po staletí uchovávána.

Projdeme si jeskynní prostory a vychutnáme si jedinečnou atmosféru tohoto středověkého areálu obklopeného dramatickou horskou krajinou.

Poté se přesuneme k chrámu Garni, jediné dochované pohanské stavbě v Arménii. Chrám z 1. století n. l., inspirovaný řecko-římskou architekturou, stojí na skalním ostrohu nad hlubokým údolím a nabízí nádherné výhledy do okolní krajiny. I přes poškození v minulosti byl pečlivě rekonstruován a dnes připomíná předkřesťanskou historii země.

V obci Garni nás čeká tradiční arménský oběd spojený s ukázkou pečení lavaše, národního chleba zapsaného na seznamu UNESCO. Peče se v hliněné peci zvané tonir zapuštěné v zemi, kde se tenké placky těsta během okamžiku upečou na rozpálených stěnách. Čerstvý lavaš samozřejmě také ochutnáme.

Během oběda vyzkoušíme arménskou kuchyni, která vyniká jednoduchostí i výraznými chutěmi – čekají nás čerstvé saláty, grilovaná masa (například šašlik), místní sýry, pečená zelenina i další speciality určené ke sdílení. 

V zimním období je navíc tradiční součástí místní gastronomie i pokrm khash – vydatná polévka z dlouho taženého hovězího masa, která se podává především v chladných měsících a je považována za silně společenské jídlo, často spojené s dlouhým posezením u stolu. Součástí zážitku může být také ochutnávka arménské ovocné pálenky, typického místního destilátu s dlouhou tradicí.

Odpoledne se vydáme k jezeru Sevan, největšímu jezeru Kavkazu, ležícímu v nadmořské výšce téměř 1 900 metrů. Navštívíme klášter Sevanavank, odkud se otevírají dechberoucí výhledy na tyrkysovou hladinu jezera i okolní hory, a užijeme si chvíli klidu v tomto výjimečném prostředí.

Návrat na hotel s průvodcem.