Adventní Gruzie + SIRNÉ LÁZNĚ + VÝROBA MEDOVÉ SLADKOSTI A VÁNOČNÍ SPECIALITY

Dle letových řádů odlet z Prahy, přílet na letiště v Tbilisi a přesun na hotel, kde se ubytujeme. V závislosti na čase příletu procházka s průvodcem centrem města.

Dnešek bude patřit gruzínské metropoli Tbilisi.

Nejprve se vydáme do historické čtvrti Metekhi. Nachází se zde kostel ze 13. století, který patří k nejstarším a nejvýznamnějším památkám v Tbilisi. Vedle kostela stojí jezdecká socha krále Vakhtanga Gorgasaliho, zakladatele Tbilisi. Odtud se nám naskytne krásný výhled na řeku Mtkvari.

Následně navštívíme tradiční tržnici Meidan Bazaar, která v adventním období dýchá sváteční atmosférou a je ideálním místem pro drobné dárky nebo suvenýry. Najdeme zde bohatý výběr tradičních gruzínských produktů – od místního vína, medu, džemů a koření přes čurčchelu (sladkost z ořechů a hroznové šťávy) až po keramiku, šperky a další řemeslné suvenýry. 

Dále se vydáme přes ulici Shardeni, jednu z nejmalebnějších a nejživějších ulic historického Tbilisi. Užijeme si atmosféru starobylých budov, útulných kaváren a designových obchodů, kde bude možnost ochutnat místní víno, tradiční pokrmy nebo si pořídit vánoční suvenýry. V době adventu ulice ožívá svátečními světly a ruchem vánočních trhů, takže procházka nám nabídne opravdový zážitek gruzínské zimní atmosféry. 

Po návštěvě ulice Shardeni budeme mít dostatek času na oběd, během kterého si můžeme vyzkoušet například chinkali – tradiční gruzínské masové nebo sýrové knedlíky. V zimním období a během vánočních svátků jsou obzvlášť oblíbené, protože jsou vydatné, horké a ideálně zahřejí v chladném počasí. 

Po obědě, přes moderní Most míru, který symbolicky spojuje starou a novou část města, dojdeme do nově zrekonstruovaného Rike Parku. Zde se lanovkou necháme vyvézt k pevnosti Narikala.

Pevnost Narikala na skalnatém výběžku nad městem vybudovali Peršané během 4. století a nazvali ji Šuris-ciche. Později pevnost rozšířil král David. Obyvatelé Tbilisi sem často chodí pořádat pikniky a vychutnávat si pohled na město. Vedle pevnosti pak můžeme navštívit kostel sv. Mikuláše ze 12. století.

Odtud budeme pokračovat k slavné soše Kartlis Deda neboli Matka Gruzie, která symbolizuje ducha gruzínského národa a jeho postoj k přátelům i nepřátelům.

Poté si užijeme relaxaci v tradičních termálních sirných lázních v Tbilisi, které se nacházejí v historické čtvrti Abanotubani. Tyto lázně jsou součástí místní kultury už více než tisíc let a láká je i fakt, že prameny s teplou vodou daly jméno celému městu – Tbilisi totiž znamená teplé místo.

V zimě a během adventu je návštěva sirných lázní obzvlášť příjemná – voda s teplotou kolem 38–40 °C vás krásně zahřeje, uvolní svaly a poskytne úžasný odpočinek po celodenním objevování města.

Kromě relaxačního zážitku jsou tyto lázně proslulé i svými terapeutickými účinky – jejich sirná voda je tradičně doporučována pro zlepšení krevního oběhu, úlevu od zatuhlosti kloubů nebo pro krásnější pokožku.

Po odpočinku se vydáme k malebnému vodopádu Leghvtakhevi a také navštívíme Tbiliskou mešitu (Juma), což je jedinečné místo, kde se společně modlí šíité i sunnité.

Večer se projdeme po Rustaveliho třídě, což je hlavní bulvár Tbilisi, pojmenovaný po slavném gruzínském básníkovi Šotovi Rustavelim. Na této třídě se odehrávaly demonstrace, oslavy i důležité historické události.

Na závěr si můžeme dát tradiční gruzínské svařené víno Gvino gadilobi, které je v zimním období a během vánočních svátků velmi oblíbené. Horké kořeněné a často dochucené medem perfektně zahřeje po procházce městem a skvěle doplní adventní atmosféru starého Tbilisi.

Nocleh v hotelu v Tbilisi. 

Po snídani se vydáme do města Mccheta (Gruzínci jméno vyslovují „skejta“). V zimním období, zejména během adventu, má město kouzelnou a klidnou atmosféru.

Místo je staré nejméně 5 000 let. Bylo to centrum pohanského kultu Armazi (místní verze boha ohně Ormuzda z perského zoroastrismu).

Ve městě se našly stopy chetitských a sumerských kultů. Do 12. století zde sídlila gruzínská církev, je tedy považováno za kolébku gruzínského křesťanství. Kostely ve městě jsou zapsány na seznamu kulturního dědictví UNESCO.

Po prohlídce města se vydáme ke klášteru Džvari (Kříž), který stojí na skalním výběžku pohoří Saguramo. Je to jeden z architektonicky nejcennějších kostelů v Gruzii a vzor, podle něhož byly stavěny všechny kostely v pozdějších staletích.

Budeme mít také dostatek času na oběd, během kterého si můžeme vyzkoušet tradiční gruzínské chačapuri – teplý pečený chléb plněný roztaveným sýrem, někdy i máslem a vajíčkem. Má jemně slanou, krémovou chuť a je ideální na zahřátí během chladného zimního dne.

Dále nás čeká Sveti Cchoveli – katedrála Dvanácti apoštolů. Jde o monumentální chrám z 11. století, považovaný za jeden z nejposvátnějších v zemi.

Podle pověsti sem Eliáš přinesl roušku, kterou měl na sobě Kristus na kříži. Katedrála má dokonalé proporce, tyčí se vysoko nad vesnicí a řekou a o víkendu je možné si tady poslechnout nádherný sborový zpěv.  

Posledním místem, které dnes navštívíme, bude hradní komplex v Ananuri. Leží na břehu tyrkysové Žinvalské přehrady a patří k nejoblíbenějším zastávkám na Gruzínské vojenské cestě.

Prohlédneme si pevnostní areál, včetně kostela Panny Marie. Vyšlápneme si i na hradby a obranné věže s výhledem na hory a nádhernou Žinvalskou přehradu. Kontrast modré vody a kamenné pevnosti vytváří jednu z nejkrásnějších scenérií v Gruzii. 

Na závěr dne se projdeme svátečně vyzdobeným večerním Tbilisi. Užijeme si atmosféru města a zakončíme ji ochutnávkou tradičních gruzínských pečených kaštanů (v Gruzii nazývaných k’vashi), typické zimní pochoutky. Kaštany se opékají na otevřeném ohni nebo v peci a často se prodávají přímo na ulicích měst.

Nocleh v hotelu v Tbilisi.

Po snídani v hotelu se vydáme do oblasti Kachetie, nejznámějšího vinařského regionu Gruzie, která je zároveň domovem stovek historických a architektonických památek. I v zimním období má Kachetie své kouzlo – vinice odpočívají, kopce mohou být lehce zasněžené a krajina působí klidně a pohádkově.

Navštívíme klášter Bodbe, místo posledního odpočinku svaté Nino, „Osvětitelky Gruzínců“, která šířila křesťanství v Gruzii s vinným křížem v ruce. V adventní době zde panuje klidná duchovní atmosféra, ideální pro prohlídku kostela a rozjímání.

Poté se vydáme do Sighnaghi, malebného městečka známého jako „město milosrdenství“. V zimě a během adventu jsou ulice poklidné a město nabízí úchvatné výhledy na Velký Kavkaz a kouzelnou zimní krajinu.

Užijeme si vánoční oběd s místní rodinou, během kterého ochutnáme gruzínské víno kvevri, vyrobené tradiční metodou v hliněných nádobách. Celý proces výroby je díky své unikátnosti zapsán na seznam nehmotného dědictví UNESCO.

Budeme mít také příležitost zúčastnit se zážitkového kurzu výroby gozinaki, tradiční sladkosti z medu a vlašských ořechů, která je obzvlášť populární v zimě a během adventu. Teplá, sladká pochoutka skvěle doplňuje sváteční atmosféru gruzínského venkova a adventního času.

Po návratu se projdeme večerně vyzdobeným Tbilisi, které v adventním čase září svátečními světýlky a panuje tam příjemná vánoční atmosféra.

Budete mít čas dokoupit poslední suvenýry, ochutnat tradiční místní pochoutky – např. sujuk (sušenou sladkokyselou klobásu s ořechy) – a obdivovat čičilaki, typické gruzínské vánoční stromky vyrobené z větví ořešáku, zdobené ořechy, sušeným ovocem a sladkostmi. Atmosféra historického centra města, vůně pouličních dobrot a sváteční výzdoba vytvoří nezapomenutelný poslední večer v Gruzii. 

Nocleh v hotelu v Tbilisi. 

Dle času odletu bude k dispozici případné individuální volno. Poté přesun na letiště a odlet zpět do Prahy.