Severní Řecko + VÝSTUP NA BÁJNÝ OLYMP + TREK SOUTĚSKOU VIKOS

Odlet z Prahy, po příletu do Soluně transfer na hotel, ubytování. 

Po krátkém odpočinku se projdeme po nábřežní promenádě centrem města a okolím Aristotelova náměstí. 

Ve večerních hodinách návrat na ubytování s průvodcem nebo individuálně.

Po snídani vyrazíme do Zagori, horského regionu v severozápadním Řecku, konkrétně v kraji Epirus.

Region je známý svou nedotčenou přírodou, malebnými kamennými vesnicemi, tradiční architekturou, kamennými mosty s hlubokými soutěskami. 

První túrou se vydáme na vyhlídku Beloi, odkud se nám naskytne úchvatný výhled přímo do kaňonu Vikos a na okolní hory Tymfi. Soutěska Vikos je jedna z nejhlubších soutěsek na světě, zapsána v Guinnessově knize rekordů.

Název vyhlídky Beloi se pravděpodobně odvozuje od slova z jazyka Vlachů, kteří oblast historicky obývali, a znamená dobrý výhled. 

Poté budeme pokračovat po historické kamenné stezce, známé jako Schody Vradeto.

Schody Vradeto jsou jedním z nejúchvatnějších a historicky nejzajímavějších míst v Zagori. Tato kamenná stezka byla vybudována v 18. století. Celkem má kolem 1 200 schodů a klikatí se ve tvaru písmene „Z“ po strmém skalním svahu. Je postavená z místního kamene, tzv. pogoniského vápence, typického pro region.

Schody byly hlavní přístupovou cestou do Vradeta až do poloviny 20. století – silnice byla postavena teprve později. Cesta je malebná a tichá, vede po strmých svazích s úchvatnými výhledy do údolí.

Po túře nás autobus odveze na ubytování v Zagori. Večeři si můžeme dát v tradiční řecké taverně a můžeme vyzkoušet např. kontosouvli – velké kousky jehněčího (nebo vepřového) masa grilované na špejli, podobné souvlaki, ale větší. 

Trek vyhlídka Beloi + Schody Vradeto – ČAS: 4,5  hodiny / DÉLKA: 7,3 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 218 metrů při výstupu, 410 metrů při sestupu

Po snídani se vydáme na trek přes soutěsku Vikos. Sestoupíme do jednoho z nejhlubších kaňonů světa a dojdeme až k začátku řeky Voidomatis – voda zde vytéká ze skal jako horský pramen. Místo je magické, tiché, s bujnou vegetací a zpěvem ptáků.

Okolní svahy hostí obrovskou rozmanitost endemických rostlin. Léčitelé z Vikosu si znalosti předávali po generace a byli vyhlášeni až v Konstantinopoli. 

Po túře v soutěsce (pokud bude energie a čas) navštívíme zagorijské vesnice a kamenné mosty v Zagori. Příroda je zde téměř netknutá. Mnoho stezek vede přes řeky a potoky nebo neschůdným terénem a na svazích hor rostou husté lesy, které jsou domovem hnědých medvědů a divokých koček.

V této snové krajině leží 46 zagorijských vesnic. Všechny byly postaveny ze světle šedivého přírodního kamene z okolí a opticky splývají se skalami.

Kamenné mosty Zagori byly postaveny v 18. a 19. století, kdy tato oblast tvořila součást Osmanské říše. Sloužily k překonání hlubokých roklí, řek a potoků v horské krajině – v době, kdy silnice byly vzácné. Stavěli je místní mistři kamenické práce, bez moderní techniky – jen s kameny, vápnem a precizností. Každý most má svou historii, název a charakter. 

Poté nás objednaný transfer odveze na ubytování v Zagori. Můžeme povečeřet v místní taverně a vyzkoušet například pravou fasoladu, hustou polévku z bílých fazolí, rajčat a zeleniny. 

Trek soutěskou Vikos – ČAS: 7,5 hodiny / DÉLKA: 12 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 754 metrů při výstupu, 1 058 metrů při sestupu 

Dnešek začneme velkým dobrodružstvím, a to raftingem na řece Voidomatis.

Řeka Voidomatis je součástí národního parku Vikos-Aoos a má délku přibližně 15 kilometrů. Voda má nádhernou modrou barvu, někdy přezdívanou „oko vola“ díky své barvě. Díky své čistotě také patří mezi nejčistší řeky v Evropě. 

Výchozím bodem bude Aristis Bridge, kde nás instruktoři vybaví plnou výbavou (neopren, helma, vesta, obuv). Trasa vede skrze malebný kaňon s bohatou vegetací, starobylými kamennými mosty, a dokonce se zastavuje u opuštěného kláštera Agioi Anargyroi ze 16. století.

Přibližně před cílem se proplouvá pod ikonickým mostem Klidonia a přechází se přes malý umělý přepad (vodopád), což zážitek příjemně okoření. Čistý rafting trvá přibližně 1,5–2 hodiny. Obtížnost je relativně mírná a rafting je vhodný i pro začátečníky. 

Pokud nám čas dovolí, můžeme ochutnat místní specialitu – čerstvě připraveného pstruha. Pstruh z řeky Voidomatis je ceněn pro své jemné maso a připravuje se tradičně grilovaný nebo pečený, často jen s kapkou olivového oleje, citronem a bylinkami. 

Po raftingu se vydáme do malebného horského města Metsovo.

Město leží ve výšce 1 160 metrů kousek od Meterory a je významným kulturním centrem Vlachů s bohatou historií a typickou architekturou – kamenné domy, červené tašky, dřevěné balkony, úzké dlážděné uličky.

Je také proslulé svými sýry. Metsovone je polotvrdý sýr vyrobený z kravského mléka zrající tři měsíce. Uzení trvá cca 12 dní pomocí kouře ze speciálních bylin a trav. Metsovella je pak měkčí polotvrdý sýr světle žluté barvy, jemné, mírně sladké chuti. 

V městečku můžeme vyzkoušet a zakoupit si i vyhlášené metsovské víno. Víno se zde pěstuje v extrémní nadmořské výšce (více než 500 metrů). Díky tomu jde o jeden z nejvýše položených vinařských regionů v Řecku. 

Poté bude následovat přejezd do slavné Meteory. Pokud nám dovolí čas, můžeme pozorovat západ slunce nad skalními masivy a ikonickými kláštery.

Ubytování v Meteoře. 

Dnešek nás zavede do jedné z nejúchvatnějších oblastí Řecka – k monumentálním skalním útvarům Meteory.

Po snídani vyrazíme na kolech (elektrokolech) na cestu, která nás povede mezi majestátními pískovcovými věžemi, tyčícími se až 400 metrů nad okolní krajinu. 

Už samotná jízda podél těchto přírodních zázraků je nezapomenutelným zážitkem. Skalní stěny mění barvu podle dopadu slunce a vytvářejí téměř mystickou atmosféru. Během jízdy se otevírají dechberoucí výhledy na celé údolí, olivové háje a malé vinice. 

Na vybraných zastávkách se seznámíme s historií pravoslavných klášterů, které byly na vrcholcích těchto nepřístupných skal vystavěny už ve 14. století.

Z původních 24 klášterů jich dnes funguje pouze šest, avšak všechny jsou dosud živými duchovními centry. Mniši a jeptišky tu stále udržují starobylé tradice a návštěvníky vítá klid, ticho a výhledy, které doslova berou dech.

Název Meteora znamená „vznášející se ve vzduchu“ a není divu. Kláštery byly vystavěny na vrcholcích skal, kam se mniši uchylovali před vpády a válkami. Díky tomu působí, jako by se vznášely mezi nebem a zemí. 

Po dni stráveném sportem i poznáváním kulturního dědictví zakončíme náš výlet příjemně – návštěvou místního vinařství. 

V oblasti Thessálie se pěstuje víno už od antických dob a Thessálie byla dokonce jedním z center řeckého vinařství v období klasického Řecka. Klima je zde kombinací středomořského a horského, což dává vínům výrazný charakter.

Dnes se tu pěstuje jak víno bílé, tak červené a často se spojuje tradiční přístup s moderními vinařskými metodami. Mezi typické odrůdy patří například: Xinomavro, Krasato nebo Roditis. 

V podvečer návrat zpět na hotel v Meteoře. 

Ráno po snídani se vydáme do krásného městečka Litochoro, které leží na východním úpatí hory Olymp. Litochoro bývá poeticky nazýváno „brána k sídlu bohů“ – odtud se totiž vyráží na Olymp, podle řecké mytologie k sídlu Bohů.

První zmínky o městě pocházejí ze 16. století, kdy sem zavítal svatý Dionýsos. Dodnes si zachovává tradiční makedonskou architekturu s úzkými dlážděnými uličkami a charakteristickými domy. 

My se v městečku ubytujeme a budeme nabírat síly na náš hlavní cíl zájezdu – dvoudenní výstup na horu Olymp. 

Litochoro nabízí řadu tradičních taveren, kaváren, ouzo barů a restaurací s místní kuchyní – maso, koláče a samozřejmě čerstvé ryby či domácí likéry, které můžeme vyzkoušet. 

Ráno vyrazíme na dvoudenní trek na majestátní vrchol hory Olymp, který je opředen legendami jako sídlo starořeckých bohů. Cesta nás povede malebnými horskými stezkami, obklopenými bohatou přírodou a nádhernými výhledy. 

První den budeme postupně stoupat a poznávat jedinečnou flóru a faunu tohoto pohoří. Večer dorazíme k horské chatě, kde přenocujeme, dáme si večeři a načerpáme síly v autentickém horském pohoří. 

Přespíme na horské chatě Spilios Agapitos, která leží přibližně ve výšce 2 040 metrů n. m., odkud je jedinečný výhled na moře. Založena byla již v roce 1930 podle návrhu architekta a horského nadšence Spilia Agapita.

Nocleh tady bude pro nás skutečným horským dobrodružstvím. Chata je velmi jednoduše zařízená. Má jednu společnou místnost – noclehárnu, studenou vodu ve sprchách a elektřina se vypíná ve 22 hodin. Návrat k přírodě, adrenalin, romantika a přátelská atmosféra, kterou je chata proslulá. 

Trek na Olymp 1. den – ČAS: 6 hodin / DÉLKA: 5,6 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 988 metrů při výstupu, 20 metrů při sestupu

Po snídani na horské chatě Spilios Agapitos budeme pokračovat ve výstupu k vrcholu Skolio (2 911 metrů n. m.).

Cesta nás povede po kamenitých horských stezkách, které se postupně zvedají nad pásmo lesa a nabídnou nezapomenutelné pohledy na okolní hřebeny. 

Na vrcholu Skolio, jednom z nejvyšších vrcholů masivu Olympu, se nám otevře impozantní panorama. Při dobré viditelnosti zahlédneme nejen sousední majestátní vrchol Mytikas (2 918 metrů), ale také pobřeží Egejského moře, hluboká údolí a horské hřebeny táhnoucí se do dálky.

Na vrcholu bude dostatek času k odpočinku, fotografování i k vychutnání si atmosféry „sídla Bohů“. 

Při cestě zpět se zastavíme opět na chatě Spilios Agapitos, kde si dopřejeme zasloužený oběd a krátký odpočinek. 

Odpoledne budeme pokračovat sestupem malebným horských chodníkem přes horské louky a lesy do Prionie (1 100 metrů). V Prionii se nachází malá restaurace a kavárna, kde si trochu odpočineme a občerstvíme se. 

Večer bude následovat odjezd na ubytování do města Leptokaria. Tam nás bude čekat zasloužený odpočinek po dvoudenním treku plném nádherných zážitků, kdy jsme měli možnost stanout na jednom z nejposvátnějších míst celého Řecka. 

Trek na Olymp 2. den – ČAS: 10 hodin / DÉLKA: 12 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 826 metrů při výstupu, 1 814 metrů při sestupu 

Po náročném dvoudenním výstupu na Olymp nás čeká zasloužený odpočinkový den.

Každý si může zvolit mezi relaxací a koupáním na krásných plážích u Litochora (např. Plaka nebo Gritsa), kde se nabízí možnost plavání v průzračném Egejském moři a odpočinek na slunci, nebo aktivnějším programem – trekem soutěskou Enipeas. 

Tato soutěska, proslulá svou divokou přírodou, křišťálově čistými jezírky a vodopády, patří k nejkrásnějším přírodním scenériím v okolí Olympu.

Trasa vede podél horského potoka Enipeas a nabízí nádherné pohledy na zeleň, vysoké stromy a skalní útvary. Cestou budeme míjet křišťálově čisté zátoky a malé vodopády, které vytvářejí kouzelnou atmosféru. 

Soutěska je známá svou bohatou faunou a flórou. Můžeme tu zahlédnout divoké květiny a pocítit vůni typických bylin. Díky stínu stromů je procházka příjemná i v teplejších dnech. 

Pokud nám čas dovolí, výlet zakončíme návštěvou tradiční horské vesnice Palaios Panteleimonas, kde si vychutnáme atmosféru starých kamenných domů, úzkých uliček a můžeme vyzkoušet místní speciality v tavernách.

Dát si můžeme například jedno z nejtypičtějších jídel, a to stifado. Základ tvoří maso, nejčastěji hovězí nebo telecí. Maso se pomalu dusí společně s množstvím malých perlových cibulek, rajčat, červeného vína, olivového oleje a směsi koření. Díky dlouhé pomalé přípravě je maso velmi jemné a šťavnaté. 

Na večer se vrátíme do města Leptokaria, kde přenocujeme. 

Trek soutěskou Enipeas – ČAS: 7 hodin / DÉLKA: 11,1 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 1 207 metrů při výstupu, 422 metrů při sestupu