Víte, že…
Palácio Chiado je současný název pro historický Palazzo Quintela, jeden z nejelegantnějších obytných domů v portugalském hlavním městě. V roce 2014 převzala palác do své péče skupina tří podnikatelů, jež tomuto historickému místu opět věnovala zaslouženou pozornost. Přestavby s respektem k formě historického paláce se ujal architekt Frederico Valsassina.
Přiznáváme. Trpíme slabostí pro těsné propojení umění, historie a dobrého jídla. Proto vás čas od času provádíme po unikátních historických stavbách, v nichž lze chvilku jen tak pobývat, číst, nečinně rozjímat a pít kávu. Tentokrát vás zveme na návštěvu okouzlujícího paláce z 18. století v srdci Lisabonu, z něhož se stal útulný ráj labužníků a požitkářů. Počítejte ovšem s tím, že i ve všední den je tu nával.
Palácio Chiado byl od prvního dne důležitým místem setkávání aristokratů, bohémů, bonvivánů a význačných osob z oné éry. Jejich rušný život tu provázely nákladné hostiny, často spojené s hudbou a tancem. Avšak rozpaky, zda se vydat za kulturou, nebo raději na dobrou kávu, v Lisabonu nehrozí ani dnes.
Po namáhavé rekonstrukci totiž v paláci vznikl charismatický prostor plný jasného světla a vůně dobrého jídla a pití, lehce okořeněné bohatou historií sahající až do roku 1781, kdy byla stavba paláce dokončena.
V exkluzivních prostorách zrestaurovaného paláce si vaše chuťové pohárky nárokuje rovnou šest různých restaurací. V baru Barra, pojmenovaném podle pobřežního města s nejvyšším majákem na Pyrenejském poloostrově, servírují v neformální atmosféře malé lehké pokrmy. Azimuth se specializuje na pokrmy z čerstvých ryb a mořských plodů a Farrobodó servíruje tapas a finger food (jednohubky).
Na jídla, jež plní požadavky na zdravou stravu a zároveň vám budou chutnat, se specializuje restaurace Seed. Naopak hosté, kteří bez masa nevydrží ani den, jsou zváni do „domu masa“ Cutelo. Sladkou tečkou na závěr může být třeba zákusek v Confeitaria de Palácio. A lahodné portugalské víno pozvolna upíjejte v baru The Dawn. Abychom to shrnuli, Palácio Chiado si vás jednoduše získá a budete se sem rádi vracet při každé návštěvě Lisabonu.
Kde?
R. do Alecrim 70, Lisabon
Kdy?
Po–Čt + Ne 12–24 h, Pá–So 12–2 h
