Srí Lanka v našich představách často ožívá skrze ikonické obrazy, které ji proslavily po celém světě. Majestátní Lví skála dohlížející na oblohu jako věčný strážce, vlaky vinoucí se čajovými plantážemi či sloni, kteří mizí v zeleni jako duchové džungle. Avšak tohle je jen úvodní stránka mnohem barvitějšího příběhu.
Odškrtávání turistických bodů tentokrát přeskočte a dovolte svým vlastním smyslům, aby vás zavedly dál než mapa. Rozplétejte tajemství vůně mlhavého rána nad zelenými čajovými kopci, vychutnejte si explozi chutí z pouličních stánků a naslouchejte tichému šepotu večerní džungle.
To vše vám totiž ostrov nabízí. A naše zájezdy na Srí Lanku taktéž.
1. CHUŤ – Slova mohou počkat. Dejte jídlu šanci pozdravit vás jako první
Skutečná chuť Srí Lanky se neskrývá pod stříbrnými poklopy hotelových restaurací – pulzuje přímo v ulicích. Tam, kde se mezi stánky prolíná omamná směs kardamomu a skořice, chilli pálí ještě dřív, než se dotkne jazyka, a každé sousto v sobě nese jedinečnou historii – historii krajiny, z níž jídlo pochází, lidí, kteří ho s láskou připravili, a tradic, které se v chuti rozprostírají stejně hluboce jako vůně koření.
Ani kurz vaření tu není pouhý zážitkový program, ale malý zasvěcovací obřad. Než usednete, dostanete do ruky kokos, a než se nadějete, strouháte sněhobílý základ pro pikantní pol symbol. Dozvíte se, že kari nezačíná receptem, ale jedinečnou vůní – tou, která se uvolní, když se koření opraží nasucho na pánvi.
Zjistíte, proč místní vkládají do jídla dlouhé zelené listy pandánu a co dokáže trocha čočky se špetkou hořčičných semínek. Až se pak sami vydáte na ranní trh ve městě Matale či Kandy, nebudete už zírat do chaosu, ale rozeznáte čtyři hlavní druhy skořice, tři hlavní druhy banánů i ostnaté rambutany jako z jiného světa.
Tip pro vás…
Žádný nápoj vás v horkém dni neosvěží víc než thambili neboli královský kokosový ořech, jeden z nejcennějších plodů Srí Lanky, jehož sladká kokosová voda chutná jako srílanské slunce v tekuté podobě. Místní ho pijí na každém rohu. Dostanete ho s úsměvem, často ještě dřív, než stihnete říct „hello“.
Čtení: Zájezdy na Srí Lanku - srovnání a doporučení2. VŮNĚ – Zachyťte esenci Srí Lanky v čajovém aroma a kouři vonných tyčinek
Dát si čaj u jezera Gregory v Nuwara Eliya je vždy dobrý nápad
Každá vůně na Srí Lance je jako stránka v knize vzpomínek, kterou si tu vytvoříte a v které si pak po návratu domů budete moci číst znova a znova. Ráno v horách kolem městeček Ella či Nuwara Eliya je jako cesta do jiného světa. Vdechněte chladný vzduch provoněný zemitou svěžestí čajových lístků, které se v ranní mlze třpytí jako kapky rosy. Vydejte se na malou rodinnou plantáž, jejíž majitelé vám s vášní rozklíčují tajemství černého, zeleného a bílého čaje a pozvou vás, abyste objevili příběh v každém sušícím se lístku.
Cesta ostrovem je jako tajemná pouť magickou zahradou koření. Vůně pravé cejlonské skořice je sladká a hřejivá, zcela odlišná od té, kterou známe z domova. Rozemněte v prstech list hřebíčkovce nebo přivoňte k čerstvě utrženému kardamomu – právě tyto vůně vtiskují ostrovu jeho jedinečnost.
Stejně jako spirituální aroma buddhistických chrámů: jasmínové a lotosové květy, vonné tyčinky a olejové lampičky vytvářejí atmosféru klidu, pokory a hluboké spirituality.
Tip pro vás…
Udělejte si čas a navštivte Matale, jednu z oblastí, kde se na Srí Lance pěstuje koření. Zdejší zahrada s kořením nabízí autentický smyslový zážitek, jenž dalece přesahuje pouhý nákup suvenýrů. Čeká vás aromatická procházka mezi skořicovníky, hřebíčkovci, kardamomovými keři, vanilkou…
3. HMAT – Zanořte prsty do teplého písku a vnímejte dotek dva tisíce let staré historie
Arugam Bay je pro divokost svých vln rájem surfařů
Srí Lanka je ostrovem plným kontrastů, kde rozdíl mezi světy pocítíte stejně ostře jako dotek slunce na kůži po tropickém dešti. Zabořte bosé nohy do jemného, téměř bílého písku na některé z klidných pláží na jihu, jako je Mirissa či Tangalle, a umožněte mu volně protékat mezi prsty jako čas, který tu plyne pomaleji.
O pár hodin později můžete stát v Arugam Bay, čelem k Indickému oceánu, a cítit, jak vám jeho vlny s mohutnou silou narážejí do kotníků. Slaná voda, horký vítr a pálící slunce – Srí Lanka vás nenechá jen přihlížet. Umožní vám všechno prožít.
Hmatem se však můžete spojit i s hlubokou historií ostrova. V prastarých královských městech jako Anuradhapura nebo Polonnaruwa se projděte bosí po kamenných chodnících chrámových komplexů, které po tisíce let ohřívalo slunce. Položte dlaň na mohutnou cihlovou stúpu a zkuste si představit generace poutníků, kteří tak učinili před vámi. Není to jen pohled na památku, je to fyzické spojení s minulostí.
Tip pro vás…
Na Srí Lance se doslova dotknete i přírody a připomenete si, že se tento krásný ostrov nevnímá jen očima – třeba když vás při nočním výstupu na Adamovu horu obalí ranní mlha nebo když vám zátylek zasáhne proud vody z vodopádu v srdci džungle v pohoří Knuckles.
4. SLUCH – Naslouchejte symfonii džungle a odevzdejte se rytmu srílanského večera
Zavřete oči a zaposlouchejte se. Srí Lanka zní vlastním soundtrackem. Místo přeplněného džípového safari v národním parku Yala se ještě za úsvitu vypravte na projížďku loďkou v národním parku Gal Oya. Jakmile motor utichne, ponoříte se do živého koncertu probouzející se džungle. Uslyšíte pronikavý křik pávů, volání opic houpajících se v korunách stromů, zpěv stovek exotických ptáků a s trochou štěstí i hluboké troubení slonů přicházejících k napajedlu.
Když se den chýlí ke konci, města a vesnice ožívají dalšími zvuky. Jedním z nich je i rytmické a hlasité klepání dvou kovových špachtlí o rozpálenou plotnu. A to znamená, že kuchaři právě připravují kottu roti – populární pouliční jídlo. Právě takový zvuk patří k Srí Lance stejně jako cvrlikání cikád. Vedle tohoto živého chaosu se rozprostírá klid lesních klášterů, který jen občas přeruší monotónní, meditativní zpěv mnichů. Je to zvuk tak natolik uklidňující, že spolehlivě dokáže zklidnit i tu nejroztěkanější mysl.
Tip pro vás…
Po západu slunce se na chvíli posaďte na nějakém klidném místě, třeba na verandě svého guesthousu v džungli obklopující Lví skálu Sigiriye, a přijměte pozvání na jedinečné vystoupení. Skloňte víčka a zkuste odhadnout, kolik druhů zvuků najednou slyšíte – cikády, žáby, vítr v palmách, vzdálené bubny z chrámů…
5. ZRAK – Fotografie v našich článcích zachytí obraz, ale duši Srí Lanky vám odhalí až samotná cesta
Srí Lanka ohromuje na první pohled, to je jasné. Ale tentokrát ji vnímejte očima těch, kteří rádi objevují méně známé poklady. Místo toho, abyste se tlačili s davy na vrchol Lví skály, vstaňte o hodinu dříve a vyšlápněte si na protější skálu Pidurangala. Odměnou vám bude nejen klidnější zážitek, ale především ten nejkrásnější pohled na samotnou Lví skálu zalitou prvními paprsky vycházejícího slunce.
Odvažte se vykročit mimo vyšlapané cesty a zamiřte na sever do Jaffny – oblasti, která se po letech izolace znovu otevírá světu. Tady objevíte úplně jinou tvář Srí Lanky – krajinu posetou palmovými háji, zářivé hinduistické chrámy s mistrovsky vyřezávanými sochami a životní rytmus pulzující tamilskou tradicí. Všímejte si drobností – milého úsměvu prodavače čerstvého manga, pestrobarevných sárí místních žen, květinových obětin v chrámech i bláznivě barevných tuk-tuků.
Tip pro vás…
Zamiřte na rušná tržiště Kandy nebo Pettah v hlavním městě Kolombo. Sledujte, jak se v dokonalé harmonii mísí barvy a vůně čerstvého ovoce, koření a květin, jak se obchodníci usmívají a gestikulují. Povzbuďte oči, aby se ztratily ve složitých vzorech na chrámových stěnách v Polonnaruwě a vnímejte každičký detail, jenž vypráví dechberoucí příběh starověké civilizace.
