Víte, že…
První recepty na palačinky najdeme v kuchařských knihách už od roku 1439?
Palačinkový den nebo také masopustní uterý spadá v Londýně vždy do doby mezi 2. únorem a 9. březnem. Záleží na datu Velikonoc. Letos připadl na úterý 17. února.
Kromě pojídání různě ochucených palačinek se v Londýně udržela i dlouhá tradice palačinkových závodů. Jejich účastníci musejí pohazovat palačinkou na pánvi a zároveň přitom běžet do cíle.
Peněžní výtěžek ze závodů je pak věnován charitě. Podívejte se na seznam londýnských restaurací, kde se dá palačinkový den oslavit.
Palačinkový den je svátečním dnem před půstem, úterým, po kterém přichází Popeleční středa. Tou pak začíná čtyřicet postních dní, které trvají až do Velikonoc.
Palačinkový den se proto stal vhodnou příležitostí, jak využít potraviny, kterých se o půstu dříve lidé museli vzdát: mléko, máslo a vajíčka.
